山西省焙烤食品行业协会是经山西省民政厅批准，受山西省经济和信息化委员会主管，山西省轻工业行业管理办公 ...
自从中华人民共和国于1949年成立以来,共进行了五次国家级的名酒评选活动，其目的是加快技术进步， ...
“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤１０００两，故又称“千两茶”。“花砖”的名称由来，一是由 ...
山西为世界的面食王国，而其夏至凉面传承千年，散于民间，唯不见我国著名的四大凉面有之。现今太原全晋会馆 ...
北京面茶是一种把黄小米粉为主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。是太原市、晋 ...
老板的故事刘新，中国餐饮业的领军人物之一，拥有资产1.86亿元，商品无形资产约1.56亿元。他任 ...
1北京市消费者协会北京市宣武区槐柏树街36号100053010-66073997、630112342 ...
以太原清徐露酒厂生产的浅红色葡萄汽酒为例。制作方法采用二步法灌装：1.配制、灌浆；用酒度为16度以上 ...
中秋节马上就要到了，我们再来关注一下省城的月饼市场。这几天，各大品牌的月饼已经纷纷上市，在传统口味 ...
菜品特色提到山西，煤、醋、面可以说是山西名片的代表，而刀削面是山西面食文化的招牌，堪称“天下一绝”， ...
