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该方法秘使用的动物性原料是猪、羊、鸡等的肉或骨等。经白酚分解后，再用水提取出的可深性物质。得上述动物 ...

红曲是我国的传统发酵制品，主要产在我国福建、浙江、广东南方各省。　　它用大米接种发酵，敞口固体发酵， ...

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色素作为一种重要的食品添加剂，广泛应用于食品工业中，常用的色素包括人工色素和天然色素。本文介绍了三种文档下载

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