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上岗子面茶是天津的一道特色传统小吃，以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香， ...

在神州大地散布着一条条原始老街，它们经过岁月的淘洗，散发着迷人的光芒、古老的 ...

和面用热水还是冷水？这是困扰了厨房小白很久的一个话题。我们都知道面粉遇到水，然后经过揉搓就能变成面团 ...

“贴饽饽熬小鱼”已经成了天津一道传统特色风味的地方美食，也驰名中国各地。其实它的做法也很简单，随着时 ...

锅塌里脊是中国北方天津、江淮部分地区的汉族特色小吃，以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小 ...

津门（天津）地区汉族传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同 ...

贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食，也驰名中国各地。其实它的做法也很简单，随着时代变迁和环 ...

津味锅巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独有的地方风味传统小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常 ...

饸饹（héle）是中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”，架在锅台上，把和 ...

煎焖子是用绿豆粉制成，加调料煎制而成。旧时每逢农历二月初二日，几乎家家煮煎而食之。据说是纪念女娲补天 ...

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