大闸蟹_知识资料_食品行业搜索

什么人不能吃螃蟹不能吃螃蟹的人群1、过敏体质者螃蟹中的组氨酸经细菌脱羧生成的组胺是一种致敏物质，易诱 ...

　　1.螃蟹的脐很小，又是三角形的，所以这只螃蟹是雄的，叫做雄蟹；这只螃蟹的脐很大，又是椭圆形的，所 ...

　　吃大闸蟹时，由于其腮，胃、心、肠带有大量细菌、污物，必须剔除。　　1)、除胃：大闸蟹的胃俗称"蟹 ...

金秋时节，持蟹斗酒，这可是人们的一大享受。螃蟹尤其是大闸蟹是公认的食中珍味，民间常谓之为“一盘蟹，顶 ...

　　如何挑选大闸蟹?精细选蟹要“五看”。　　一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈 ...

　秋风凉，蟹脚黄。在这秋风乍起，天气渐寒的时节，除了用大闸蟹满足您的口腹之欲，别忘了用纳豆呵护您的心 ...

　　5咖喱花蟹　　材料：花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适 ...

　　12马爹里粉丝焗红蟹煲　　选用新鲜的膏蟹，用马爹里、粉丝和厨师的特别调味料?制而成。膏蟹吸收了马 ...

　　螃蟹大家都爱吃吧，这时候正是螃蟹上市的季节，周末的时候聚会一起吃一顿，真是美味，但是螃蟹死了还可 ...

　　选大闸蟹要五看：　　看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦 ...

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