(1)色泽鉴别纯净油脂是无色、透明,略带粘性的液体。但因油料本身带有各种色素,在加工过程这些色素溶解 ...
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.2%~3.2%.它是由甘油、脂肪酸 ...
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质,是生命细胞的基础物质之一,人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护 ...
一、摘要:中国是大豆的故乡,几千年前,大豆从中国传播到世界各地。大豆全身是宝,在中国,豆制品自古以来 ...
本发明的目的是提供前所未有的美味大豆糊。其制法有3种:第1种制法的要点是:首先使大豆的油脂含量达到2 ...
转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为 ...
第一节大豆的结构与成分一、大豆子粒的形态结构及组成大豆为一年生草本植物,各地气候和栽培条件不同,品种 ...
大豆是自然界中所有植物性食物中的蛋白质之王,我国又是“大豆之乡”。大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含 ...
美国农业部在7月供需报告里预测中国将在2013/2014年度进口6900万吨大豆。在巨量的进口大豆面 ...
中华人民共和国国家标准植物油脂检验 油脂定性试验 GB5539-85Inspection ...