“民以食为天”，营养健康的饮食理念一直是人们享受生活的主题，而食用油市场众多的品牌则令消费者眼花缭乱 ...
食用菌保健风味油的加工食用菌保健风味油保持了食菌所特有的风味和香气，不仅可以炒菜熟食，还可做凉菜，且 ...
张振 随着人们消费水平的逐渐提高，对健康消费的意识也进一步提升，此前恒大炒作非转豆油事件之后，陆续 ...
(1)色泽鉴别纯净油脂是无色、透明、略带粘性的液体。但因油料本身带有各种色素，在加工过程这些色素溶 ...
GB/T5539-2008粮油检验油脂定性试验本标准代替GB/T5539-1985本标准规定了植物油
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HACCP在大豆油脂生产加工中的应用(请下载附件)
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大豆磷脂是一种混合磷脂，它是由磷脂酰胆碱（卵磷脂，简称PC，高等级为PPC）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂， ...
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出 ...
进入7月，黑龙江省的大豆已经开始出苗。与往年不同的是，“大豆之乡”海伦市的老赵即将迎来测量其大豆种植 ...
1、植物油料与油脂感官鉴别要点植物油料的感官鉴别主要是依据色泽，组织状态、水分、气味和滋味几项指标进 ...
