大蒜别名蒜、胡蒜,古名葫。是百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种。大蒜的营养价值很高。其风味特殊,色、 ...
一现阶段管理重点是什么大蒜目前已长出7~9叶,生育期进入鳞芽及花芽分化期后期,此期以叶部生长为主,是 ...
大蒜抗癌的奥秘何在?众所周知,已查明的强致癌物之一为亚硝酸胺类化合物,其中致癌的元凶要数二甲基硝基亚 ...
大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品,其营养丰富,能助消化、祛寒痰、兴阳气、解水毒等,具有较高的食疗 ...
(1)播种①适时播种。大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶,此时植株抗寒力最强,在严寒冬 ...
把大蒜加工成脱水蒜片,不仅保持了大蒜特殊风味,而且贮运、食用方便。一、工艺流程挑选→清理→切片→漂洗 ...
把大蒜加工成脱水蒜片,不仅保持了大蒜特殊风味,而且贮运、食用方便。 一、工艺流程 挑选→清理→切 ...
糖醋大蒜的加工工艺包括原料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、配料、腌制和包装等过程。供加工糖醋大蒜的原料 ...
一、讲究播期播量。最佳播种期是白露后3天左右,秋分前5天左右。蒜种按大、中、小三级播种,每亩4万株, ...
在蒜头膨大后期,如果雨水太多,土壤湿度过大,就会影响蒜皮的形成。若收获过晚,即便形成蒜皮也会因浸湿而 ...