金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。作为人和动物的常见 ...
大蒜是古老的药食两用珍品,在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市,药店关门”的说法。 ...
随着现代科学技术的不断发展,特别是免疫学、生物化学、分子生物学的不断发展,新的细菌诊断技术和方法 ...
高温天气,骄阳似火,细菌生长条件良好,食物容易腐败变质,进食这些食物,自然就会引发肠道疾病,甚至 ...
本文在分析国内外抗菌材料的发展现状和存在问题的基础上,着重介绍了分子组装抗菌化技术的原理,以及在 ...
由于考虑到消费安全及消费者心理的需求,现代的食品加工工艺与技术要求最大限度地保留食品的色、香、味 ...
基本原理发酵工业是既古老又崭新的工业,它的形成经历了漫长的岁月。随着科学技术的发展,发酵工业不断地得 ...
郑邓祥长江大学动物科学学院,湖北荆州434025抗菌肽又称抗微生物肽或肽抗生素,来源于微生物的抗菌肽 ...
近来几年来,俭仆能源、安然靠得住、下场好、本钱低的包装食品杀菌手艺相继获得斥地和操作,大大增进了包装 ...
传统的菌落计数器使用时,是将计数笔连接到主机上,打开电源开关,将培养皿放在白光板上,打开白光灯,用计 ...