预告修正「食品微生物之检验方法－病原性大肠杆菌之检验」草案（请下载附件）
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据美国疾病控制与预防中心（CDC）近期发表的发病率和死亡率周报初步数据，疾病预防中心和预防食源性疾病 ...
桦褐孔菌菌核呈现瘤状（不育性的块状物），外表黑灰，有不规则沟痕，内部黄色，无柄，直径25—40cm， ...
天然的纳豆菌种从纳豆制品或从稻、谷中分离得到，这种方法得到的纳豆菌种中含有其他杂菌。1921年，半泽 ...
大肠菌群主要包括肠杆菌科中的埃希氏菌属、柠檬酸细菌属、克雷伯氏菌属和肠杆菌属。这些属的细菌均来自于人 ...
黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。形态特征：子实体丛生或单生 ...
四孢蘑菇(AgaricuscampestrisL.:Fr.)，又称雷窝子（黑龙江）子实体中等至稍大， ...
微波炉不但可以加热食物，还是杀灭病细菌的有力武器呢！今天《生活妙招网》小编就来给大家传授 ...
1.鸡肉 问题：经过对484只仔鸡的研究发现，有42％的仔鸡被弯曲杆菌感染，12％被沙门氏菌感 ...
柳香蘑是我国长白山区珍贵稀有的药食兼用真菌，野生资源十分有限。属担子菌亚门、层菌纲、球盖菇科、磷伞属 ...
