1．原料与设备。原料为优质魔芋精粉、大米粉、纯碱、食盐、柠檬酸等。设备为膨化搅拌罐、夹层锅、真空 ...
双歧大麦速食粥是以大麦为主要原料，配以双歧因子等辅料，以挤压膨化工艺加工而成，它充分保留了大麦的营养 ...
了给儿童造福，联合国儿童基金会与我国政府在上海共同合作的第一个项目——上海儿童食品厂断奶食品车间，已 ...
1、淀粉颗粒糖蜜：①配方。豆粉或淀粉(在66％下变胶质的淀粉)30％、蜂蜜70％、卵磷脂适量，抗黏合 ...
乌龙面（日文：うどん；英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。 ...
怪味胡豆具有甜、咸、麻、辣、鲜、香多种滋味，颇受消费者欢迎。其制作工艺简单，具体方法如下：一、生产配 ...
香港金钱鸡，炸烧类食品。主料是鸡胸脯、肥膘肉和虾仁，外形看起来像金钱，外香且酥，里鲜而嫩，是闲时小吃 ...
草鱼烧茄子用料：草鱼茄子清水干淀粉葱蒜瓣干红辣椒生抽蚝油老抽花椒粉生姜粉白糖相克食物香醋鸡精盐做法： ...
冰皮原料：糯米粉45克，大米粉（粘米粉）35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，色 ...
荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，叫飞毛。这层飞毛令他脚下生风 ...
