β-转角(β-turn):也是多肽链中常见的二级结构,连接蛋白质分子中的二级结构(α-螺旋和β-折叠 ...
墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富,每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,热量 ...
β-转角(β-turn): 也是多肽链中常见的二级结构,连接蛋白质分子中的二级 ...
α-螺旋(α-helix):蛋白质中常见的一种二级结构,肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状,一般都是 ...
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。动脉硬化,高脂血症 ...
β-折叠(β-sheet):是蛋白质中的常见的二级结构,是由伸展的多肽链组成的。折叠片的构象是通过一 ...
简介:鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。营养价值很高,与墨鱼、章鱼等海产品齐名。功效:鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁 ...
奶酒粕是酿造奶酒时的副产品,含大量酪蛋白、各种多肽、氨基酸、增殖酵母、维生素类及其它营养成分。原料配 ...
奶酒粕是酿造奶酒时的副产品,含大量酪蛋白、各种多肽、氨基酸、增殖酵母、维生素类及其它营养成分。原料配 ...
对于微量而且复杂的样品,如蛋白质组学样品、蛋白药物中的残留宿主细胞蛋白(HCP)等,不但需要高灵敏的 ...