LC-MS是蛋白质表征的强有力工具。反向HPLC/UPLC液相分离和质谱联用技术是最常用的分离模式， ...
第二节蛋白质的生物合成介绍了：1.氨基的活化2.多肽链合成的过程3.肽链合成的终止与释放4.多肽链合
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翻译（translation）：在蛋白质合成期间将存在于mRNA上代表一个多肽链的核苷酸残基序列转换 ...
（Edmandegradation）：从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程。N末端氨基酸残 ...
市售酸乳中乳酸菌的检测根据不同乳酸菌发酵酸乳时产生的活性多肽有差异，采用Tricine-SDS-PA
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蛋白聚糖（proteoglycans）：由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分 ...
嘌呤霉素（puromycin）：通过整合到生长着的肽链，引起肽链合成提前终止来抑制多肽链合成的一种抗 ...
伴娘蛋白（chaperone）：与一种新合成的多肽链形成复合物并协助它正确折叠成具有生物功能构象的蛋 ...
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、 ...
大豆的功能因子1大豆低聚糖：水苏糖、棉籽糖、蔗糖2大豆皂苷（溶血因子）3大豆异黄酮4大豆多肽5大豆磷
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