原料选择:选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜无病虫害的胡萝卜。修整、清洗:用不锈钢刀削去胡萝卜缨儿和根 ...
带肉果汁也称浆状果汁,商品名为果茶。鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一。其工艺流程为:一、原料 ...
猕猴桃汁:(1)工艺流程。原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却 ...
(1)柑桔汁。①生产工艺流程:原料选择→清洗分级→提取果汁→过滤→混合与加糖→脱气去油→巴氏杀菌→装 ...
鱼肝油是传统的医疗及营养保健药品,在城乡人民中有良好的信誉,国内外均有一定市场。近年,随着饮料工业的 ...
枣茶冰淇淋配方枣浆10%,全脂淡奶粉8%,稀奶油11%,白砂糖12%,稳定剂及其他食品添加剂0.65 ...
(一)概述小黑麦是由六倍体普通小麦与二倍体黑麦杂交合成的新品种,它不仅保持了小麦的丰产和黑麦的抗逆性 ...
(1)原料处理:选择果实饱满、无变质霉烂的核桃,先用破壳取仁机组破壳,再精选由破壳机组分出的核仁中所 ...
核桃酸乳是将核桃浆加入鲜牛乳,经乳酸菌发酵、精制而成的一种营养价值很高的营养型饮品。(1)原料处理: ...
(一)产品特色山楂含有黄酮、三萜、黄烷聚合物及芦丁等保健成分,有增加冠脉流量、降低血胆固醇浓度、减少 ...