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何为国宴“说起国宴，也没什么神秘的，是规格高，礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师， ...

何谓国宴，“说起国宴，也没什么神秘的，是规格高，礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师 ...

G20峰会在杭州召开，招待各国领导人的国宴将主打精致的杭帮菜。今年4月，杭州市有关部门以迎接G20峰 ...

　　中式宴会的席次安排(如图)。席次，指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原则是：　　①面门为上。即主 ...

西湖莼菜鱼圆汤西湖莼菜鱼圆汤主料有：西湖莼菜火腿丝新鲜鱼圆，做法简单，为家常菜特点：莼菜滑溜鱼圆鲜嫩 ...

在往年的各种大型宴会上，总能发现松茸的身影如松茸山珍汤、松茸炖花胶等等。而在今年的G20国宴菜单中则 ...

松子鳜鱼是一道经典的汉族名菜。此菜酸甜咸适口，营养丰富。以桂鱼、松仁、玉米、青豆、番茄沙司、白糖、盐 ...

龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧 ...

蟹酿橙是江苏省阳澄湖的一道汉族传统名菜，新颖、鲜美、气味特殊。蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体 ...

墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国 ...

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