四川小吃_知识资料_食品行业搜索

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麻辣烫是起源于四川小吃，又名串串香，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。它实际上是火 ...

锅盔凉粉原料1：中筋面粉200克，酵母2克，泡打粉1克，盐1克，温水100克左右。原料2：碗豆淀粉5 ...

做法三材料：鸡爪500克、泡椒200克、泡椒水500毫升、姜片适量调料：料酒1大勺、盐1大勺、花椒、 ...

四川小吃非常有特色，而且味道独特，其中泡椒凤爪的味道就非常鲜美，而且在家里也可以自制泡椒凤爪。那么泡 ...

灯草糕的正宗做法材料：搅糖27.5公斤、回粉22.5公斤做法1、回粉：糯米浸泡后滤干，以砂拌炒，再粉 ...

[双河葡萄井凉糕]双河葡萄井凉糕是近年在宜宾兴起的名小吃。在宜宾的大街小巷，我们随时可以见到这样的招 ...

　　三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、 ...

二十二、韩包子韩包子由韩映斗创制于1914年，是当时成都“玉隆园”的当家品种。当时该店的“南虾包子” ...

伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一。■伤心凉粉”一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广 ...

玻璃烧卖：材料：面粉、小白菜、猪瘦肉、胡椒末、盐、味精、料酒、香油步骤：上等面粉加水调成较硬的水调面 ...

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