目录摘要关键词前言1.原料乳的预处理1.1原料乳的标准化2.杀菌或灭菌处理2.1预热杀菌3.浓缩3.
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研究了高含量柑桔固体饮料载体韵DE值组份及粘度特性;探讨了载体粘度与喷雾干燥的关系;测定了高含量柑桔
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进口蔓越莓果汁、赋形剂经过喷雾干燥而得,紫红色流动性粉末,酸甜口味,无苦涩感,广泛应用于胶囊、片剂等 ...
固体饮料的特点是成品为粉状或粒状,含有2~3%的水分,在温水或热水中有良好的溶解性,具有山楂特有的色 ...
固体饮料固体饮料的特点是成品为粉状或粒状,含有2~3%的水分,在温水或热水中有良好的溶解性,具有山楂 ...
豆乳粉是指以整粒大豆为原料,经粉碎、磨浆或加水抽提、过滤、喷雾干燥等工序加工而成的粉末状豆制品。在该 ...
1、核桃仁的挑选、去皮、加水磨浆和均质同核桃乳加工量为10倍。2、加糖量每100克原液加饴糖2.5克 ...
加工工艺,一般采用直接磨粉或提取液干燥成粉。直接磨粉将继芝子实体先碎成小块,然后用电磨反复研磨,过筛 ...
果粉是通过选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干,通过原料处理、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、 ...
奶粉制品这一名称涉及的是粉末状的奶制品或简称为奶粉。奶粉制品并不仅仅指的是全脂奶的干燥,而且也包括干 ...