鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人类带来许多疾病。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌 ...
甘草大蒜烧茄子 配方： 甘草6克大蒜15克茄子100克姜5克葱5克盐5克素油30克 制作： ...
鱼的腐主，主要是鱼体内的水分为细菌和酶提供了作用的条件。腌制就是向鱼体渗入食盐或食盐水，使水分渗出， ...
5.尖椒小炒肉原料：尖椒、猪肉、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖操作：将尖椒切细丝，猪肉切丝 ...
研究发现，在人们常吃的食品中，包括某些我们认为“多吃无害”的食品，可能隐藏着对健康不利的因素，不 ...
研究发现，在人们常吃的食品中，包括某些我们认为“多吃无害”的食品，可能隐藏着对健康不利的因素，不 ...
大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼 ...
XO酱是粤菜中一种较高档的自制酱料，它具有色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣的特点。XO酱特别适宜于鲜嫩原 ...
医生专家提醒家长，以下15种食物儿童不宜常吃多吃。橘子：多吃易产生“叶红素皮肤病”，甚至腹痛 ...
据介绍，有关部门最近列出致癌食品黑名单：咸鱼咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、 ...
