调味，简言之，是烹制菜肴时往锅(勺)中加放一定量的调味品过程，它是决定菜肴口味的重要因素。在具体调味 ...
很多人在品尝第一口咖啡的时候就爱上了它，并开始研究它，寻找最好的咖啡豆、最正确的制作方法等等。咖啡的 ...
很多人经常喝葡萄酒，很多人拥有不少好酒，很多人能侃侃而谈许多品酒之道。作为初级佐餐葡萄酒的品尝者，你 ...
一提到品酒，很多人就想到细品慢酌红酒的画面，其实啤酒也可以细细品味。美国芝加哥酿酒专家高级品酒师 ...
人们对美食的要求越来越高，很多菜里就少不了这提味的大蒜了，但是怎样才能快速有效的去除嘴里的蒜味呢？其 ...
冬天来了，美美的吃上一餐火锅，真是暖身暖胃的吃法。但是很多人都有同样的困扰和麻烦，每次和家人朋友在外 ...
说起菜“鲜”，很多人都认为是调味品的“功劳”，其实有些食物自带鲜味儿，是当之无愧的“天然味精”。富含 ...
刚买的新衣柜有一股刺鼻的气味，衣服放进去，拿出来也有味，这是新衣柜散发出来的 ...
温度当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味；大棚温 ...
毛巾使用久了，会散发一种怪味而且发粘。通常人们习惯用肥皂洗涤，反而越洗越粘。此时，可用浓盐水搓洗（一 ...
