罐头为餐饮配餐，在业界没有响亮的提出来之前，就早已暗潮涌动。比如日常的菜系中，“豆豉鲮鱼油麦菜”是罐 ...
2、营销人群定位 任何品牌都是有性格的，都应该指向清晰的人群，越想抓住所有人，越谁都抓不住; ...
男人下厨房，在某些程度上比“太阳从西边出来”还让人震惊，当然既然你做了这个决定，如果让自己享受这 ...
很多菜式的制作中，都会用到高汤，高汤一般分为毛汤、奶汤和清汤三大种，其中清汤是最难制的汤，也是质量最 ...
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1、萝卜丝烙饼【原料】普通面粉、白萝卜、虾皮、猪里脊肉、葱、盐、五香粉【做法】1、面粉边加热水边用筷 ...
夏天到了，炎热潮湿的天气极容易使家里的边边角角产生异味，难闻又不容易清理。除此之外，还有其它原因导致 ...
巴西将牛肉的部位分得很细，牛全身被分为20多个部位，每个部位有着不同的切法和名字。比较好吃的包括但不 ...
1976年，行红智刚刚高中毕业就回到山西老家务农。他搞过长途贩运，办过织袜作坊，开过皮件铺，还生产过 ...
疑问二：用没用洗虾粉？ 【调查】暗访未发现餐馆使用洗虾粉，水产批发商说如需要可提供 清洗小龙 ...
