球蛋白（globularproteins）：一类蛋白质，许多都溶于水，球蛋白是紧凑的、近似球形的、含 ...
波尔效应（Bohreffect）：CO2浓度的增加降低细胞内的pH，引起红细胞内血红蛋白的氧亲和力下 ...
α－螺旋（α－helix）：蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是 ...
构型（configuration）：一个有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键 ...
活性部位（activesite）：酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残基的部分。活 ...
催化常数（catalyticnumber）（Kcat）：也称之转换数（turnovernumber） ...
黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD，flavinadeninedinucleotide）：是某些氧化还原酶的 ...
双倒数作图（double－reciprocalplot）：也称之Lineweaver－Burk作图。 ...
脱氧核糖核酸（DNA，deoxyribonucleicacid）：含有特殊脱氧核糖核苷酸序列的聚脱氧 ...
核糖核酸（RNA，ribonucleicacid）：通过3ˊ，5ˊ－磷酸二酯键连接形成的特殊核糖核苷 ...
