台湾高山茶的产区台湾高山分布极广，生产高山茶的地点，亦是众多，不过仍以嘉义县与南投县境内海拔1000 ...
台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点，形成丰富多彩的饮食文化。 ...
台湾袖珍菇，中名紫孢侧耳，别名小平菇、姬菇、黄白平菇、美味侧耳，该菇形态优美、质地脆嫩、味道鲜美，是 ...
台湾餐饮卫生法规
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台湾香肠源自台湾，广受喜爱，台式香肠较甜，同时有她特殊的香辛料风味。制作以灌肠为主，传统台式香肠是以 ...
台湾烤香肠是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存，食用前用电烤炉 ...
尾牙每年月的初一、十五或者初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做 ...
台湾担仔面是一种发源于台南地区的小吃，其全名亦可称为度小月担仔面。在台湾已有百年历史渊源，其不但鲜 ...
台湾姜母鸭是自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉（台湾特产红面番鸭）、老姜（台 ...
材料：鲜蚵150克（事先以盐清洗过）,茼篙菜70克（清洗後切断）,土鸡蛋2个。 纯番薯粉2.5两， ...
