民以食为天，食品质量安全是老百姓始终关注问题，我国对食品质量安全非常重视，于是研究出关于食品质量安全 ...
“胡子蒜”也叫马尾蒜、分杈蒜、次生蒜、各地蒜农叫法不一，笔者认为从植物学的角度来分析应把“胡子蒜”称 ...
“美国黑李”各地叫法不同，有的地方叫黑玫瑰李，也有叫黑琥珀李、黑布朗、黑奈李、美丽李等。因该品种是从 ...
端午节为每年农历五月初五，端午节又称端阳节，“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”. ...
【鱼烧不碎的4个小窍门】1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下，如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。2 ...
黑李，各地叫法不同，有的地方叫黑玫瑰李，也有叫黑琥珀李、黑布朗、黑奈李、美国李等。因该品种是从美国引 ...
薄饼是厦门人对春卷的叫法。薄饼菜是把高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、三层肉，一概切成细细的丝，再掺进虾 ...
焖子是地区小吃，用凉粉做原料，将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料 ...
提起肉糕，还有一个有趣的故事。相传楚王嗜鱼成性，但又时常因鱼刺卡喉咙而恼火，许多厨师因此而成了刀下鬼 ...
种肥的特定作用与必要性种肥是在作物播种时，将少量肥料施于种子下方的施肥方式。各地叫法不同，如东北地区 ...
