霉菌污染上的肉品,其腐败过程加快,并使肉品产生霉气和霉味。不同的霉菌,可以使肉产生不同颜色的霉斑,常 ...
银耳是传统美味,而且又是滋补佳品,但是一旦变质,就万万吃不得。因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌, ...
罐头包装容器主要采用马口铁罐﹑薄壁玻璃瓶罐﹑蒸煮袋,空金属罐及空玻璃瓶罐,可直接从定点生产厂家购买, ...
罐头包装容器主要采用马口铁罐、薄壁玻璃瓶罐、蒸煮袋、空金属罐及空玻璃瓶罐,可直接从定点生产厂家购 ...
一个喜欢喝茶的人来说,不能不了解茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶,如果不懂得加以保藏,就会很快变质 ...
化学试剂在贮存时常因保管不当而变质。有些试剂容易吸湿而潮解或水解;有的容易跟空气里的氧气、二氧化碳或 ...
首先将罐头倾倒于白瓷盘或相关容器中,仔细观察罐装容器,尤其是马口铁罐是否有罐内涂料脱落,氧化圈、硫化 ...
活海鲜保存方法:专家说吃海鲜一般要求新鲜的比较好,死了的海鲜营养价值远大打折扣,有的甚至会产生毒素, ...
夏天是食物容易变质的季节。但是有的食物貌似变质,其实是好的,有些食物明明已变质,看上去还很“美”,本 ...
1、红酒的清澈度如果酒色混浊,飘着雪花,我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的, ...