试剂 1%盐酸二甲基对苯二胺溶液：少量新鲜配制，干冰箱内避光保存。 1%α-萘酚－乙醇溶液。 ...
控制阳桃果汁褐变的工艺研究本文重点论述了阳桃果汁在加工和储藏过程中变色的主要原因和控制方法。并采用比
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果汁褐变及其影响因素研究进展果汁加工及贮藏过程中的褐变包括酶促褐变和非酶促褐变(美拉德反应,酚类物质
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果汁褐变及其影响因素研究进展果汁加工及贮藏过程中的褐变包括酶促褐变和非酶促褐变(美拉德反应,酚类物质
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原料：片好的鱼片300克青椒20克干红椒20克花椒10克郫县豆瓣一勺调味料:盐料酒生抽鸡精做法：1青 ...
原料配方特制粉25公斤、白砂糖4.5公斤、精盐300克、酵母250克、鸡蛋1.25公斤、葡萄干4公斤 ...
原料配方大米500克肉末250克油适量盐、味精、葱花少许制作方法1.大米洗净，放锅内，加水4～4.5 ...
原料配方茄子250克鸭梨200克桔子250克柠檬半个冰块2～3块制作方法1.茄子和鸭梨去皮洗净，切成 ...
青岛市一菜农问：我种的豆角叶片变黄，干枯，拔出后看根部已变色腐烂，这是怎么回事，用什么药防治效果好？ ...
清水浸泡。水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满，但要用含铁量低的水浸泡。焦亚硫酸钠处理。先用100p ...
