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烘焙时将欲搅碎之饼干装入较大塑料袋内,以杆面棍杆压即可将饼干压成饼干屑。 ...

白奶油--分含水和不含水两种，系与白油相同之产品，但该油脂精炼过程较白，油更佳，油质白洁细腻。含水之 ...

白砂糖，颗粒较粗，可用在面包和西饼类的制作或撒在饼干表面之用。 ...

苏打粉即碳酸氢钠。碳酸氢钠（NaHCO₃）（SodiumBicarbonate），俗称“ ...

蕃薯粉通常呈白色，有时也略带一点点的灰色.制作把成担成担的蕃薯放在一个加工点打碎，把打碎的蕃薯细细揉 ...

粗糖在制糖过程中属于精制前的产品，为灰黄色至棕色的蔗糖结晶，表面涂盖着一层糖浆薄膜 ...

在加工食品行业，近些年已经开发出竹炭花生、竹炭点心等食用品，在这些食品上包裹一层竹炭，随同食品一起食 ...

草莓粉是将新鲜草莓经先进的技术加工而后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、检验、包装而成的保健食品。 ...

芒果粉是将新鲜芒果经先进的技术加工而后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、检验、包装而成的保健食品。 ...

木薯粉是一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟 ...

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