鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式” ...
磷脂化学与提取一、磷脂的组成与结构磷脂可分为两类：鞘磷脂（神经磷脂）和甘油醇磷脂鞘磷脂也称神经磷脂， ...
一年一度的高考又要到来了，高考是学生比较重要的一个阶段，升学压力大，也是人生的关键时期。练兵千日用在 ...
社会上盛行一种说法，认为老年人尤其是冠心病患者不宜吃胆固醇含量高的蛋黄。致使有的老人“望蛋生畏”，认 ...
春季是万物复苏的大好时光，也是儿童生长发育的旺季。根据近10年来国内外儿童生长监测资料的统计分析，每 ...
海鸭蛋是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺 ...
1、大豆蛋白是植物中的佼佼者，它属于优质蛋白，可以与动物蛋白相提并论，但严格地说，大豆蛋白的氨基酸评 ...
鸡蛋，就是母鸡产的卵，是日常生活中极常见的一种食物。鸡蛋营养丰富，蛋白质含量极高，每100g鸡蛋含1 ...
现在学生压力都比较大，学习也比较累，有些学生感觉到记东西很吃力，记忆力下降，甚至感觉大脑迟钝反应慢， ...
中国营养学会编写的2007版《中国居民膳食指南》，再次强调了中国居民经常摄取大豆食品的重要性。指 ...
