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卵磷脂
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植物蛋白食品
基本原理在向组织状植物蛋白原料添加油脂时,预先向油脂中添加卵磷脂和乙醇,经搅拌、混合后再添加到组织状 ...
必看冬季女性的美容饮食(4)
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有 ...
海鸭蛋的功效与作用
海鸭蛋的营养价值海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂 ...
仿奶酪食品的制作
原料配方氢化菜子油10份、卵磷脂0.5份、香精0.02份、色素0.001份、脱脂奶粉8份、乳酸菌引酵 ...
酒心巧克力
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猪肝粥有利于儿童的智力发育
取猪肝50克、粳米250克洗净,加水煮粥,随量食用。据世界卫生组织——专家小组对各国儿童生长速度 ...
八种过冬必吃食品 (3)
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等 ...
玉米加工
玉米是三大粮食品种之一◆玉米营养丰富:蛋白质、葡萄糖、氨基酸、纤维素、碳水化合物、矿物质均居五谷杂粮
...
海鸭蛋
在蛋类产品中,鸭蛋的蛋磷脂含量更大,而且鸭蛋中的海鸭蛋含有更加多的蛋磷脂,是我们养生的首要选择,海鸭 ...
部分保健食品的鉴别方法
鱼油:鉴别鱼油的方法有很多种,其中行之有效的方法是将鱼油没在一次性饭盒上,能够溶解饭盒盖表面的就是高 ...
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