十字花科蔬菜_知识资料

　　凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜，要用清洁的水多冲洗 ...

冬季补肾通常我们都会选择食补来进行，而食补大多数人会选择肉类食品。但是光有肉 ...

羽衣甘蓝，别名无头甘蓝、海甘蓝，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，分为观赏羽衣甘蓝和菜用羽衣甘蓝。观 ...

一、白菜主要病害　1、白菜霜霉病：病叶上出现多角形或不规则形病斑，背面生白色霉状物，重时叶片枯黄。防 ...

西兰花是一种舶来品，原产于意大利，俗称青花菜，也叫绿菜花、绿花椰菜、绿花菜等，与卷心菜、大白菜、白菜 ...

简介：油菜颜色深绿，帮如白菜，是十字花科的植物。油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼 ...

紫甘蓝就是紫色的包菜，又名红甘蓝、紫圆白菜等，它与西兰花是十字花科蔬菜中最具代表的两种，还被称为抗癌 ...

很多蔬菜在进行下一步烹饪时，必须要焯水，不然吃的时候可能会产生一些不良反应！一起来看看哪些蔬菜需要焯 ...

甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜、结球甘蓝、球茎甘蓝（芥蓝头）等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑斑病、菌核 ...

新鲜蔬果能够为人体提供每日所需的维生素、膳食纤维、矿物质和植物化合物等营养物质，水果中的有机果酸还能 ...

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