王致和臭豆腐是老北京传的汉族传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽 ...
北京市茶业协会简介北京市茶业协会其前身系北京市茶叶学会，成立于1989年。在相关上级部门及不断扩大发 ...
老北京人最著名的小吃是“老北京小吃十三绝”，包括驴打滚、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子 ...
北京食品学会成立于1979年7月，是一个科技人才荟萃的学术团体，一个多学科、 ...
北京既是一个有着悠久历史的古都，又是一个现代化的大都市。是中国的政治中心和国际交往中心，也是文化和科 ...
“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖 ...
北京烹饪协会成立于1984年，是社会团体法人。北京烹饪协会是北京地区烹饪工作者的群众组织，是党和政府 ...
老北京最热闹的节日不是春节，而是元宵节。从农历正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娱乐五昼夜。 ...
作为中国的首都，北京保留着很多立春的食俗。到底北京立春吃什么呢？1、春饼每年立春日，北京人都要吃春饼 ...
北京作为中国的首都，保留着很多传统的端午节习俗，今天小编为你细说北京端午节习俗，看看这些习俗与你家乡 ...
