中华人民共和国行业标准ZBX70005-891主题内容与适用范围本标准规定了罐头食品包装、标准、运输 ...
蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公 ...
将乙烯聚合物的加工性和乙烯醇聚合物的阻隔作用相结合,乙烯-乙烯醇共聚物不仅表现出极好的加工性能,而且 ...
山药(Dioscoreaspp.)为薯蓣科薯蓣属蔓性植物,俗名淮山,其食用部位为地下之块茎(担根体) ...
切花离开母体后,枝叶的蒸腾、呼吸等生命活动仍在不断进行,所以体内水分不断丧失,有机物不断分解减少。如 ...
各省、自治区、直辖市食品安全议事协调机构,国务院食品安全委员会各成员单位: 根据国务院办公厅《关 ...
鲜平菇含水量较高,组织脆嫩,极易造成损伤,倘若保存不当容易腐烂变质,给生产者造成损失。下面介绍几种平 ...
鲜藏 采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售,可以采用鲜贮的方法。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受 ...
鲜平菇含水量高,组织脆嫩,极易损伤,采用科学的方法进行保鲜,可有效地提高栽培平菇的经济效益。 1. ...
1.鲜藏。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3~5℃、空气相对湿度在8 ...