湘西腊牛肉的主料腊牛肉适量铁棍山药适量辅料骨头汤适量野山椒适量做法步骤1.腊牛肉用热水泡一下，然后改 ...
鱿鱼扒芥蓝叶的主料芥蓝350克鱿鱼125克辅料红椒25克调料食盐3克醋1克味精2克鸡精2克葱20克姜 ...
红扒水鸭的主料水鸭1000g上海青200g五花肉50g辅料香菇50g八角5g姜适量盐适量料酒适量鸡精 ...
主料：猪脊骨辅料：青豆小麦面粉鸡蛋水淀粉调料：食盐鸡精胡椒粉水色拉油番茄沙司白醋江米酒植物油1.将里 ...
平地春雷（锅巴肉片） 主料：猪里脊肉150克，锅巴75克，玉兰片25克，豆苗尖或菠菜芯25克， ...
生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，也成为淀粉，在香港使用的生粉 ...
原料：西洋参、白鳝； 西洋参：味甘、性凉，补气健脾、养阴生津； 白鳝：味甘、性平，主治肺痨、 ...
原料： 鲜拆蟹粉100克，浆好河虾仁300克，净蟹盖8只，米醋、姜汁、上汤、花雕酒、盐、味精、生粉 ...
菜谱名称金钱干贝所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点基本材料干贝...150公克干贝...150公克 ...
鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克 ...
