一、大米质量优劣的鉴别1、看色泽。优质大米呈清白色或精白色，具光泽，呈半透明状；劣质大米色泽差，表面 ...
来源：中国食品报作者：雷克鸿 肉感觉不香了，菜也不是那个味儿。”有不少人感叹， ...
由“吃饱”转向“吃好”，这是人们新的饮食理念。为了更好地切合我国居民的营养健康需求，提高 ...
大米是百姓生活中离不开的主食材料，消费者在购买大米时，需要掌握一些知识。(1)颜色鉴别优质大米——呈 ...
北京读者林女士：不久前我在超市换购了一袋大米。打开后有不少米粒尖儿是黄褐色，听说劣质大米中有黄曲 ...
中国有一句古话叫做酒香不怕巷子深，大米是不是也是一样呢？泰国香米散发的那种淡淡的香气真的是很刺激人的 ...
抛光大米的危害：很多人有这样的误区，以为在挑选大米的时候，颜色比较光亮的大米就是优质大米的标准，其实 ...
为什么市面上卖的好多大米要抛光呢，原因有：1、为了销售陈米：不法商家为了销售陈米，加上工业油把米进行 ...
据北京晚报消息坊间风传一张餐巾纸能让各种伪劣食品现原形？于是记者进行了调查。 餐巾纸除了用于擦 ...
一看 新标准米外观色泽玉白、晶莹惕透；抛光米颜色鲜亮，通透性好；陈米颜色偏黄，米粒浑浊，通透性不 ...
