植物油中的微量物质对食用油的品质和贮存稳定性具有重要影响。油脂加工过程可以减少擞量物质并可产生新的微
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奶粉加工过程中维生素稳定性的研究（请下载附件）
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维生素的特点及在加工过程中的损失（请下载附件）
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荔枝干加工过程果肉糖分的变化与褐变（请下载附件）
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大米加工工艺流程鉴于目前国内普遍使用的各种碾米机、抛光机的碾白抛光效果，加工标一、标二普通精度等级大 ...
油脂在贮藏加工过程中的变化1水解在油脂水解形成甘油和脂肪酸的过程。甘油三酯不溶于水，在高温、高压和有 ...
HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint即危害分析 ...
方便米饭在加工过程中的若干问题（请下载附件）
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1水解在油脂水解形成甘油和脂肪酸的过程。甘油三酯不溶于水，在高温、高压和有大量水存在的条件下可加速反 ...
茶叶是我国的国饮，生产加工卫生尤为引人关注。目前，茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问 ...
