金枪鱼肉质柔嫩鲜美,营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点,被誉为现代人不可多得的营养美食。通常用来制成
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蘑菇罐头生产工艺流程1、工艺流程原料→验收→护色处理→预煮→挑选、修整分级→分选、装罐、加汤→排气、 ...
青豆又称豌豆、荷兰豆、雪豆,是欧美的主要蔬菜,主要生产国有美国、法国、英国等。青豆的主要进口国为 ...
豆粕和发酵豆粕深加工工艺简介一、豆粕和发酵豆粕的特性豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的 ...
羊羹的加工技术羹本是羊肉熬成的浓汤热食,宋朝传到日本,僧侣们不吃肉食,便以红豆,葛粉和面粉做成羊肝形 ...
血豆腐的加工向来对卫生高标准要求,血豆腐营养丰富,口感鲜嫩深得大众青睐,血豆腐是采用的动物的血液凝固 ...
第一节采集、加工、贮藏 1.采集 可用铁丝做一个直径15~20厘米的铁丝网兜,配装1根2.5~3 ...
茶叶是我国的国饮,生产加工卫生尤为引人关注。目前,茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问 ...
猪肉价格忽高忽低,养殖业时现疫情,消费市场风云变幻。在这样的环境下,肉制品加工行业正面临一个转型期, ...
1.豆粕与发酵豆粕的属性(1)豆粕的特性豆粕是大豆经提取豆油后得到的副产品。根据提取方法不同可分为一 ...