红薯既可制成普通粉丝,也可制成多种高质量的风味粉丝。一、几种配方:①特鲜肉味红薯粉丝:红薯精粉500 ...
配方黑瓜子100千克、细壳灰1千克、食盐12千克、大茴香1.5千克、薄桂500克、山楂1千克、桂皮1 ...
利用残次苹果加工果醋,可以提高果品的利用率,减少生产损失,增加经济效益。 ①果品处理:先剔除虫果及 ...
宜宾糟肉,是带浓厚地方风味的独特名产,具有色泽黄红,光亮细嫩,皮肉糟软,香味扑鼻,醇香可口,肥而不腻 ...
一、保健南瓜脯:先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净,再去掉南瓜皮、瓜籽等,及时切成条状,放入事先准备好 ...
目前,世界柑桔年产量的30%用于加工,加工制品有1000多种,其中最主要的有柑桔汁、柑桔罐头和蜜饯。 ...
液体鱼蛋白饲料是利用水产品加工的废弃物或低值鱼,经绞碎或磨碎后,加入一定量的酸或微生物发酵,通过鱼体 ...
一、保健南瓜脯:先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净,再去掉瓜皮、瓜籽等,及时切制成条状,放入事先准备好 ...
在当前苜蓿加工的新技术中有一种产品受到世界各国的普遍重视,这种产品就是叶蛋白。从苜蓿中提取叶蛋白最初 ...
醉蛋有两种加工方法。 1、酒、酱油混合液加工法:每加工1千克鸭蛋(或鸡蛋)需用酱油0.5千 ...