南瓜被称为“宝瓜”。现代科学研究表明,南瓜汁中的某些成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质 ...
苦荬菜属植物在我国分布十分广泛，食用历史悠久，资源丰富。山东临沭春山茶厂对苦荬菜茶的开发，临朐果农的 ...
香椿，又名香椿芽、椿芽、香椿头，营养丰富。现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加 ...
色泽美观、组织柔软、酸甜适口，具有番茄滋味及异香，营养高。选料→消毒→烫漂→去皮→挤汁→硬化→清洗→ ...
鱼粉是畜禽的优质饲料。小规模加工鱼粉，成本低，易制作。一、选料食用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼 ...
南瓜是各地栽培极为普遍的蔬菜之一，其除鲜食外，还可加工多种耐贮存、营养价值高的风味食品。 1、南瓜 ...
一、保健南瓜脯：先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉南瓜皮、瓜籽等，及时切成条状，放入事先准备好 ...
配方黑瓜子１００千克、细壳灰１千克、食盐１２千克、大茴香１．５千克、薄桂５００克、山楂１千克、桂皮１ ...
冬瓜糖配料：鲜瓜５０公斤，糖粉２．５公斤，白砂糖３０公斤。选用老熟的鲜冬瓜，去皮去瓤，切成长８－９厘 ...
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇 ...
