鱼脍，即我们现在常见的生鱼片，又称为鱼生。很多人认为鱼生是日本传过来的吃法，但早在公元前823年周宣 ...
从汕头检验检疫局获悉，我国首个食品中致病菌限量国家标准--《食品中致病菌限量》从今年7月1日正式 ...
显色培养基（Chromogenic/FluorogenicCultureMedia）是一类利用微生物 ...
欧盟委员会专门制定水产品投放市场的卫生条件的规定（91/493/ec指令），而且要求向欧盟市场输出水 ...
夏季的食物保鲜问题是个大问题，不但让我们的冰箱被塞的慢慢的，冷冻食品的需求量也是大大增加。 由于 ...
夏天，是属于海洋的世界。虽说科技进步，以往强调季节性的食材，都已经渐渐被人工培植所取代，但懂得养生之 ...
夏天是吃海鲜最好的季节，虽然天气炎热，但仍然无法阻止人们爱吃海鲜的热情，海鲜大餐也成为餐桌上的“常客 ...
日前走访高密度养殖南美白对虾塘发现，十月初至今，南美白对虾养殖进入大面积发病期，其状况主 ...
海鲜是一个泛称，主要指的就是海洋生物，而我们日常生活中食用的海鲜，主要指的是鱼类，贝类，虾蟹类等等。 ...
现在是泥蚶肥美的季节，泥蚶又名血蚶，蚶作心脏形，因其汁水如血色（泥蚶血液含血红素，呈红色），故名血蚶 ...
