海虹，别称青口、壳菜、贻贝，海蚌的一种，雅称“东海夫人”，干制品为淡菜，是很大众的海鲜品，也是驰名中 ...
很多人以为淡菜是一种蔬菜，其实不是的，淡菜是贻贝，也就是海虹的俗名，也称海虹、青口。海虹贝壳为黑褐色 ...
食品亦和水及空气一样是人类生活的必需品，是人类生命的能源。食品卫生与人的健康关系极为密切。随着人民生 ...
一、水质微生物及指示菌在各种水体，特别是污染水体中存在有大量的有机物质，适于各种微生物的生长，因此水 ...
随着全国各地危害身体健康食品事件的不断曝光，食品安全的底线屡屡被突破。很重要的原因是被发现概率很低， ...
现如今，勤俭节约的风气越来越盛行，打包这一良好习惯也得以普及。可是肚粉们、有意思粉儿知道，食物打包回 ...
海鲜味道鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱。然而，在享用海鲜的美味之时，小编特别提醒你，海鲜的蛋白 ...
随着天气越来越炎热偏爱海鲜的人可要大饱口福啦，当然在大饱口福的同时一定得注意一些饮食禁忌，比如说吃海 ...
1.死贝类病菌毒素多多 贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒 ...
1.海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水 ...
