1、备料。黄豆5公斤、熟面(蒸熟或炒熟)1.25公斤、绵白糖3.75公斤，饴糖2公斤。 2、制粉 ...
蔗糖脂是一种非离子表面活性剂，具有良好的乳化、分散、增溶、润湿、保鲜等特性。可广泛用于食品、医药、日 ...
近年研究发现，麸皮具有丰富的营养物质，对健康非常有益。麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合 ...
除了正常的一日三餐之外，一些特殊人群还需要补充一些零食才能维持身体所需。老年人如果每餐吃七成或八成饱 ...
乡吧佬系列产品是近几年来较流行的旅游休闲食品，包括蛋制品、鸡爪、鸡翅、鸡脖等，这类产品也推动了鸡副产 ...
冰镇酸梅汤冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦 ...
将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。将膨 ...
高粱的贮藏特性与方法高粱在我国的产量居于各粮种的第五位，是我国北方的主粮之一。高粱不仅可供食用，而且 ...
某日我做了一份无糖木瓜奶昔给学生们，他们尝了尝说：有点苦。我再放了一勺蜂蜜，他们改口说：味道挺不错 ...
主料：冬瓜猪肉馅辅料：鸡蛋白(鸡蛋清)生抽料酒食盐胡椒粉1.肉馅放料酒、生抽、盐、少许胡椒粉、鸡蛋清 ...
