2．制定小麦清理流程的要求（1）各道工序齐全，清理设备数量适宜，工艺顺序合理。（2）本着“先易后难， ...
一、小麦清理1．小麦清理的目的由于目前技术条件的限制，小麦在生长、收割、贮存、运输等过程中都会有杂质 ...
薯类产品(如：马铃薯、甘薯等)是我国重要的农作物之一。将薯类作物加工成淀粉或其它制品，不仅能促进其转 ...
生产玉米粉丝主要工序如下：1、玉米加工粉丝方法有两种：在玉米淀粉中加入适量的水（夏用冷水，冬用温水， ...
粉干在我国南方具有悠久的生产历史，它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。粉干选用优质大 ...
小麦制粉资料（请下载附件）
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红薯制粉糖技术1、工艺流程：制麦芽--薯粉糊化--糖化--熬糖--加工成糖2、工艺操作：①制麦芽：将 ...
所谓角质（玻璃质），其胚乳结构紧密，呈半透明状；而粉质则胚乳结构疏松，呈石膏状。凡角质占粮粒横截面1
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皮蛋加工腌制粉的研究（请下载附件）
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