(一)工艺流程等外鲜果→洗净沥干→整理→破碎→护色→压榨→粗滤→澄清→清汁细滤→成分调整→装瓶→排气 ...
项目基于苹果深加工与全程质量控制角度，分别对苹果汁在加工原料品种筛选、加工关键工艺、产品质量与安全控 ...
一、柿子糖。选水分大、糖量高、无伤、无霉烂的软柿子,去蒂放入锅内,搅拌成糊状,烧火慢慢加温,看到柿子 ...
一、原料选择。目前我国栽培的鲜食和制汁兼用的优良葡萄品种,主要有康叮、康贝尔、康太、紫玫瑰、着色香、 ...
一、原料选择和处理生产山碴汁可用鲜果也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质等果实，漂洗干净后破碎，再按每 ...
一、原料选择和处理生产山碴汁可用鲜果也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质等果实，漂洗干净后破碎，再按每 ...
(一)工艺流程橄榄→选果→清洗→热烫→破碎去核→螺旋挤汁→果汁、果渣→常温酶解合并二道汁→粗滤→硅藻 ...
盐水胡萝卜：将胡萝卜洗净，用碱液去皮。碱液浓度为4%～6%，温度95℃以上，时间2分钟。去皮后立即投 ...
一、原料选择和处理生产山楂汁可用鲜果，也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质的果实，清洗干净后破碎。再按 ...
一、柿子糖。选水分大、糖量高、无伤、无霉烂的软柿子,去蒂放入锅内,搅拌成糊状,烧火慢慢加温,看到柿子 ...
