多维复合蔬菜汁是利用不同种类的蔬菜原料取汁,并以一定的配合比例进行混合,进而制成的一种蔬菜汁产品。多 ...
荔枝是亚热带地区的一种特产果树。其果实色艳美观,肉质细嫩多汁,甜香可口,营养丰富,具有滋补作用和药用 ...
原料选择:应选用新鲜,纤维少,肉质柔软多汁,酸甜适口的菠萝。剔除病虫、腐烂和 ...
一、贮藏保鲜及加工 1、贮藏:石榴贮藏适温5--10℃,RH90%--95%。但国外报道在0--1. ...
一、贮藏保鲜及加工 1、贮藏:石榴贮藏适温5--10℃,RH90%--95%。但国外报道在0--1. ...
短短的5年时间,我国浓缩苹果汁的出口量从1999/2000年度的14.2万吨,不足世界贸易量的20% ...
一、贮藏保鲜及加工1、贮藏:石榴贮藏适温5--10℃,RH90%--95%。但国外报道在0--1.7 ...
柑桔汁:(1)工艺流程。原料→选择→清洗→分级→榨汁→粗滤→混合→均质脱气→装罐→密封→杀菌→冷却。 ...
红苕叶保健茶的制作工艺流程是原料选择→清洗→切碎→杀青→烘干→配料→粉碎→过筛→包装→成品。加工要点 ...
一、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不 ...