“米邦塔”仙人掌饮料加工工艺研究摘要:以新鲜“米邦塔”仙人掌茎为原料,对仙人掌饮料的加工工艺进行了初
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苹果汁:(1)工艺流程。原料→选择→处理→预煮→打浆→调配→均质→脱气→加热→装罐→密封→杀菌→冷却 ...
苹果作为我国北方的主要水果品种之一,年产量已达到1800多万吨,位居世界前列,但大部分苹果还是用作鲜 ...
桃带肉果汁:(1)工艺流程。原料→选择→清洗→切半去核→浸泡→加热打浆→糖酸调整→均质脱气→杀菌→装 ...
葡萄在成熟时,其外观表现为:1、呈现该品种的固有色泽,略透明。2、具有较浓的果粉。3、结果新枝由绿变 ...
1原料的选择目前我国生产中栽培的制汁品种有康叮.康贝尔.康太.紫玫康.着色香.玫瑰露.黑贝蒂.尼加拉 ...
柚类果实贮藏期的长短,一方面决定于品种的耐贮性和抗病性,而另一方面还受直接影响果实生理代谢和病菌活动 ...
1原料的选择目前我国生产中栽培的制汁品种有康叮.康贝尔.康太.紫玫康.着色香.玫瑰露.黑贝蒂.尼加拉 ...
1原料的选择目前我国生产中栽培的制汁品种有康叮.康贝尔.康太.紫玫康.着色香.玫瑰露.黑贝蒂.尼加拉 ...
石榴汁:是很好的饮品,但皮和隔膜含丹宁,应在榨汁前使果失水皱缩或加入白明胶以吸收丹宁。全果切开压榨的 ...