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保鲜乳制品工艺技术（请下载附件）文档下载

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一项《美国专刊》介绍：用大豆等的植物蛋白和肉类混合成浆状物作为原料，在一定温度和压力下通过蒸汽喷射作 ...

肉制品调味技术（请下载附件）文档下载

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《肉制品加工技术》第十一章罐头肉制品加工技术（请下载附件）文档下载

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食品原料与加工：发酵肉制品、乳制品及原辅料（请下载附件）文档下载

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®第一章乳的基本知识®第二章饮用乳的生产®第三章冰淇淋的生产® 文档下载

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在崇阳县金塘镇，民望豆制品有限公司员工正在炸豆泡。该公司由该镇在外经商人士姜剑新去年回乡创建，总投资 ...

（2）制造方法酸奶的制造主要是以脱脂乳或全脂乳为原料。在乳中加入砂糖、硬化剂（凝固型使用）后混合。然 ...

（2）母发酵剂及其调制母发酵剂是生产发酵剂的基础，生产单位为了扩大菌种的数量，需将纯培养物进行扩大培 ...

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