五粮液酒产于四川省宜宾市,因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麦为原料,故称“五粮液”。感官鉴别五粮液酒真 ...
把普通龟蛋(也可用甲鱼蛋、鸭、鹅蛋)加工成珠子蛋或异形蛋,将其清煮、腌制后煮食或油炸或高温灭菌制做罐 ...
原料配方富强粉450克冻猪油170克清水125克狗肉馅450克制作方法1.皮面:取富强粉250克过罗 ...
(一)用料富强粉1000g,白糖1425g,冻猪油375g,鸡蛋375g,发酵粉15g,玉米粉300 ...
粉皮加工工艺流程:调糊——上旋蒸糊——冷却——漂白——干燥——成品1、调糊:先将红薯淀粉用冷水拌好, ...
甜酱莴苣条是扬州酱菜中的名品。原料配方莴苣100千克盐20千克稀酱50千克原汁甜面酱50千克制作方法 ...
绿豆糕是我国传统的糕点和消暑食品,南北方均有制做,一般北方的绿豆糕无油分,不带馅;而南方则重油,有的 ...
红薯黄豆粉丝是以红薯和黄豆粉为原料加工而成的一种粉丝。它含有丰富的钙质、淀粉酶、脂氧化酶以及多种维生 ...
凉粉是夏令大众化食品。传统的凉粉完全由淀粉组成,其风味和营养全靠食用时调配,如果佐料不全或切块过大, ...
灵芝饮料灵芝是多孔菌类植物,有健胃、消炎、利尿的功效,对老年慢性支气管炎、小儿支气管哮喘,高胆固醇血 ...