制做工艺杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒, ...
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中 ...
羊肉的营养成分非常丰富,其组成极接近于人体,并易被消化吸收利用。下面是小编为 ...
腊八豆是黄豆加工后的产品,由于其含有丰富的营养成分,如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活 ...
1、冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高30%以上。先将烧开的豆浆倒入木桶,待豆浆冷却到不烫手时,倒入1桶 ...
天然干酪制做工艺(请下载附件)
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一、黑珍珠煮法:大火煮水,滚后倒入珍珠轻搅拌,待水再滚后转小中火保持水滚,煮15分钟后(可依喜好软硬 ...
香味腊肉有浓郁熏香,膘色黄亮,肌肉深红,咸淡适口,营养丰富,冷热均宜。配料:肥瘦适宜的去皮、去骨鲜猪 ...
手工香肠自己制作不加防腐剂及硝,所以要趁早食用。材料后腿肉丁1200公克,肠衣适量,漏斗1个做法1. ...
滇味香肠材料一:原料:肥三瘦七的猪肉5000克(我买的是8磅前腿肉加3磅肥肉共11磅肉),猪肠衣一盒 ...