巧克力是最受消费者喜爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。专家指出，可以通过以下方法来鉴别 ...
多味葡萄风味独特，香、甜、酸、咸、鲜五味俱佳。不但可久贮和延长供应期，而且还可使其增值。制作技术易掌 ...
(1)原料：清水、红茶末、桂皮、陈皮、八角、花椒、纯碱、食盐、桑枝灰、全生粉、鹌鹑蛋。(2)配方：清 ...
一、选料加工红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红 ...
猪腰花，家常食材之一，由于特殊的腥臊味和烹调难度让人们对它的喜爱产生天地之别。下面我们为大家科普腰花 ...
“东坡肘子”，是根据北宋著名文学家、美食家苏东坡烹调方法继承下来的一种名菜，有姜汁东坡肘子、灌汤东坡 ...
烹饪技巧：1、苹果本身越煮越酸，加一片柠檬，会更加酸，但是很好喝，也可以不加柠檬的。2、苹果煮了之后 ...
单证制作技巧之船公司证明在我国对外贸易实践中，经常会遇到进口商在信用证中提出要求船公司证明（以下称“ ...
多味葡萄风味独特，香、甜、酸、咸、鲜五味俱佳。不但可久贮和延长供应期，而且还可使其增值。制作技术易掌 ...
辣椒油是日常生活中非常常见的一种调味品，不仅仅是吃凉皮的时候用到，所以这凉皮辣椒油的做法其实就是平时 ...
