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用冷冻面团制作面包的关键
一。制作过程注意事项1.水温-10℃(减水量3~5%左右以防止水量再回收及面皮产生皱纹的)2.酵母量 ...
枸杞养生面包的做法
枸杞养生面包的做法:烘焙原料:高筋粉1500g,酸面种500g,金安琪高糖酵母15g,A500面包改 ...
丹麦蜜豆面包的烘焙制作方法
丹麦蜜豆面包的烘焙制作原料:面团:红牡丹面包粉:2000g100%改良剂:20g1%维佳烤焙奶油:2 ...
肉松起士热狗的烘焙制作方法
肉松起士热狗的烘焙制作原料:红牡丹面包粉:1061g100%盐:16g1.5%砂糖:64g6%酵母: ...
中间发酵
中间发酵—滚圆后的面团松弛阶段,时间约10~15分钟。面包的制作步骤里,多数都会有“中间发酵”这一步 ...
日式甘纳豆吐司面包
这款吐司面包是在最基本的基础上,换花样做的一品。可以说是百搭不厌的一款面包。甘納豆,是一种糖渍的多种 ...
芝香肉松面包卷的做法
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杂粮坚果面包的详细做法
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辫子包
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白芨的繁殖栽培
繁殖栽培繁殖常用分株繁殖。春季新叶萌发前或秋冬地上部枯萎后,掘起老株,分割假鳞茎进行分植,每株可分3 ...
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