陈皮梅制品属凉果类,它的原料是半成品梅胚,而不是新鲜梅果。加工工艺如下:(1)梅胚脱盐:用流动水脱盐 ...
此种凉果类食品同样是用梅胚做原料,但从鲜梅加工成半成品盐胚之后,梅的风味已大大降低,只具有酸咸两味。 ...
话李属凉果类,由半成品李胚加工而成。所谓不同风味,是由不同配方所决定,而加工工艺基本相同。加工技术如 ...
这是凉果制品,相当于九制陈皮的风味,加工技术如下:1、原料处理:成熟或充分成熟的无花果采收后,经挑选 ...
陈皮梅制品属凉果类,它的原料是半成品梅胚,而不是新鲜梅果。加工工艺如下:(1)梅胚脱盐:用流动水脱盐 ...
这是凉果制品,相当于九制陈皮的风味,加工技术如下:1、原料处理:成熟或充分成熟的无花果采收后,经挑选 ...
话李属凉果类,由半成品李胚加工而成。所谓不同风味,是由不同配方所决定,而加工工艺基本相同。加工技术如 ...
陈皮梅制品属凉果类,它的原料是半成品梅胚,而不是新鲜梅果。加工工艺如下:(1)梅胚脱盐:用流动水脱盐 ...
菠萝梅是怎样加工的?此种凉果类食品同样是用梅胚做原料,但从鲜梅加工成半成品盐胚之后,梅的风味已大大降 ...
柠檬由于品种不同,其芳香物质的含量是不同的,有的芳香物质中含柠檬酸、柠檬烯比较多,有的含量较少,其芳 ...