1工艺流程乳鸽→放血→浸烫→打毛→净膛→清洗→腌制→包装→速冻贮藏。2工艺操作2.1宰杀选择健康无疾 ...
竹笋味甘鲜脆,营养丰富,含有蛋白质3.16%、脂肪0.49%、糖类5.86%、纤维素6.35%,还有 ...
竹笋味甘鲜脆,营养丰富,含有蛋白质3.16%、脂肪0.49%、糖类5.86%、纤维素6.35%,还有 ...
秋菠菜具有一个良好的特性,它可以在气温为零下4―5℃迅速冻结后保持很长时间,以后在气温为0℃左右条件 ...
1、原料准备。鸭胚要求新鲜,无病,无异味。若加工冻鸭应自然解冻或在冷水中解冻,禁用热水解冻或蒸汽解冻 ...
金樱子酒是以金樱子果为主要原料,经分选,破碎,发酵与浸泡相结合的工艺,精心调配而成的野生果酒。制作方 ...
香椿芽含水量高,生命力旺盛,呼吸作用强,采后易发生褐变,怕热、怕冷、怕干燥,湿度过大易腐烂。温度低于 ...
一、品种与耐藏性 柿子品种很多,果实的耐藏性差异较大,一般认为晚熟品种较耐贮藏。优质且耐贮藏的大部 ...
买来了蓝莓,不知道怎么保存好?夏季天气炎热,水果都不容易存放,蓝莓有着很高的营养价值,能够强心、抗癌 ...
蓝莓对于预防心脑血管疾病有着很大的帮助,所以一般蓝莓都是比较的畅销,有些人喜欢买新鲜的蓝莓来吃,就会 ...